银杏果，又称白果，是我国特有的坚果食材，不仅滋阴润肺，还能保护血管。但你知道吗？这种看似美味的果实，如果食用不当，可能会带来中毒的风险。今天，就让我来给你揭秘银杏果的正确吃法，让你吃得健康、吃得开心。

银杏果的食用方法

银杏果的食用方法主要有两种：煮着吃和炒着吃。

煮着吃

1. 将银杏果清洗干净，放入锅中，加入足够的水。

2. 水开后，转小火煮约30分钟，直到银杏果变软。

3. 煮熟后，将银杏果捞出，去壳去芯，即可食用。

炒着吃

1. 将银杏果清洗干净，放入锅中，加入适量的油。

2. 炒至银杏果表面微黄，即可出锅。

银杏果的注意事项

1. 银杏果含有一定的毒性，食用前必须去除胚和子叶。

2. 银杏果必须煮熟或炒熟后再食用，生食容易中毒。

3. 银杏果的食用量每天不宜超过10颗，以免引起中毒。

4. 避免与其他食物同时食用，如鱼、虾等。

银杏果的营养价值

银杏果富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、胡萝卜素、钙、铁等多种营养成分，具有滋阴润肺、保护血管、止咳平喘等功效。

银杏果的食用禁忌

1. 体质虚弱、容易过敏的人群应慎食。

2. 孕妇、哺乳期妇女及儿童应避免食用。

银杏果是一种美味的食材，但食用时一定要讲究方法，避免中毒风险。希望我的分享能帮助你正确食用银杏果，享受美味的同时，也保护好身体健康。欢迎用实际体验验证我的观点。

食用方法	注意事项
煮着吃	去壳去芯，煮熟后食用
炒着吃	去壳去芯，炒熟后食用
每日食用量不宜超过10颗