梨树是先开花后长叶的。梨树的花芽在前一年的夏季就已经开始分化，并在秋季形成了完整的花芽。到了春季，当条件适宜时，这些花芽就会率先开放，绽放出洁白的花朵。而叶芽则需要更多的时间来发育，因此会在花朵凋谢之后才开始逐渐展开，形成翠绿的叶片。

关于梨树几年开花几年结果的问题，梨树的结果时间因品种而异。多数品种在2-3年即开始结果，盛果期可维持50年以上。梨树的发芽开花结果的生长过程一般要经过幼苗期、生长期、开花期、落果期、果实膨大期、果实成熟期等6个时期。在适宜条件下，梨树根系可周年生长，无休眠期。