枣树的开花结果时间主要受气候条件影响，但大体上可以确定在 5-7月份开花，8-9月份结果。具体来说，枣树的花期一般约30天左右，开花时间会因各地气候不同有所差异，在8-9月份会结果，一般在8月后就有大枣陆续上市，时间会持续到来年开春。

至于枣树结果的时间，如果是用嫁接苗来种植的，一般 2-3年就可以结果。如果是种子繁殖的实生苗，则需要 7年左右的时间才能结果。此外，不同品种的枣树开花结果期也各不相同，例如早熟品种如月光枣可能在种植后的第1-2年就有结果能力，中熟品种如金丝小枣一般需要3-4年，而晚熟品种如冬枣则通常需要4-5年甚至更长时间才开始大量结果。

综上所述，枣树在5-7月份开花，8-9月份结果，具体开花时间因各地气候不同有所差异。嫁接苗一般2-3年可以结果，实生苗则需要7年左右的时间。不同品种的枣树开花结果时间也有所不同，早熟品种较早，晚熟品种较晚。