苹果的开花期一般为 4-6月，具体开花时间因各地气候不同而有所差异。在低温地区，开花时间可能会推迟到5-6月初。

苹果花的花色主要是 白色，含苞未放时带粉红色。花径约为3-5厘米，花梗与花萼均具有灰白色的绒毛，萼叶长尖。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结实。