银杏的花语和寓意包括以下几点：

坚韧与沉着：

银杏在四季中扎实地做好自己的事情，不急躁，一步一个脚印，因此其花语有坚韧、沉着的含义。这种花语可以激励人们面对困难时保持坚定和沉着，最终取得成功。

纯情：

银杏的花语也代表着纯情的爱，寓意着一对爱人互相扶持、相濡以沫。银杏雌雄异株，雄树总是在雌树身旁默默守护着，帮助它开花，因此它的花语也象征着纯情之情。

永恒的爱：

银杏作为一种植物界的活化石，历史悠久，因此其花语也象征着不变的爱，寓意为无论周遭如何改变，自己的爱永远不变。

健康长寿：

银杏树的寿命极长，因此其还有健康、长寿的寓意，适合将银杏叶送给家中的长辈，祝福他们长命百岁。

守护和思念：

银杏也寓意着守护和思念，可以表达对远方亲人或爱人的思念之情。

奋斗与成功：

银杏的花语还可以激励有奋斗目标的朋友，提醒他们需要保持坚韧与沉着，才能成功。

综上所述，银杏的花语和寓意非常丰富，既包含了坚韧与沉着的精神，又体现了纯情与永恒的爱，同时还寓意着健康长寿和守护思念。这些寓意使得银杏在许多文化场合中成为了一种富有象征意义的植物。