花生盛花期 不能浇水。这是因为在盛花期，花生的幼果还没有长成，如果此时浇水，容易导致花生秧徒长，而幼果生长不良。正确的做法是在幼果膨大时再进行浇水，同时应适量喷施叶面肥，如宴沃磷酸二氢钾，以控制旺长和合理控制浇水时间，从而确保果实更好的生长，为后期的结果量和果的高品质打下基础。

关于花生开花后多久可以收获的问题，文档中没有直接提到具体的时间。不过，文档提到在花生收获季节来临前，应停止供水，以便花生能够安心地进行种子繁育，从而保证丰收。因此，可以推断出花生在开花后的一段时间内会进入收获期，但具体的收获时间需要根据花生的生长情况和当地的气候条件来确定。