葡萄 会开花，其开花时间为 春季4-5月。具体来说，葡萄的花期一般在五月份前后，花序为穗状，花蕾初期的大小类似米粒，呈圆锥形。一般花序中部的花蕾开放的最早，成熟的最早。然后是基部的，穗尖部分的最后。此外，葡萄的花期果期分别为4-5月和8-9月。

在养护期间，充足的光照和良好的肥水管理可以让葡萄提前开花，并且花色也会更加漂亮。如果是在大棚内栽种，开花结果时间会更早一些，因为能很好地控制温度，提供的温度适宜。

建议在开花前两三天用药，做好病虫害防治，以确保葡萄能够顺利开花并结出丰硕的果实。