你知道吗？我们平时厨房里常见的调料——小苏打，在养猪界也有着神奇的效果。今天，就来和大家聊聊小苏打养猪的那些事儿。

小苏打是什么？

小苏打，学名为碳酸氢钠，是一种常见的无机盐。虽然它不是药物，但它的作用却不容小觑。

小苏打在养猪中的应用

小苏打在养猪中主要有以下几个作用：

1. 促进猪生长

小苏打能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并促进胃肠收缩，有健胃、抑酸和增进食欲的作用。这样一来，猪对饲料的消化力就提高了，营养物质也能更快地被吸收。

2. 防止腹泻

小苏打是血液和组织中的主要缓冲物质，可以提高血液pH值及碱储备，有助于猪内分泌系统抵抗应激反应。在母猪临产前后及哺乳期添加小苏打，可以预防和治疗母猪的腹泻。

3. 消除黄曲霉毒素

将玉米浸泡在1%的碳酸氢钠溶液中，可以有效去除饲料中的黄曲霉毒素。

4. 预防热应激

在炎热的夏季，饲料中添加小苏打粉喂猪，有利于猪体散热降温。小苏打进入猪体后，分解产生的二氧化碳随呼吸排出体外，带走大量热量，有利于维持猪机体热平衡。

5. 防治猪的异食症

添加小苏打粉可以提供猪的钠元素，帮助消化，改善口味，从而减少猪的异食现象。

6. 治疗中毒病

小苏打可以用于治疗猪呋喃丹农药中毒、亚硝酸盐中毒和猪棉子饼中毒等。

7. 提高猪肉品质

长期饲喂小苏打的猪，其肉质的酸度降低，人食用酸度较低的肉对身体健康有益。

小苏打的使用注意事项

虽然小苏打在养猪中有着诸多好处，但使用时也要注意以下几点：

• 避免与小苏打同时使用食盐，以免猪体组织液钠潴留，引起水肿。
• 避免与小苏打同时使用维生素B1、B2、C和叶酸、抗菌类药物及有机酸等。
• 使用小苏打应适量，过量会造成碱中毒。
• 小苏打不稳定，在潮湿环境中易分解，不宜久置。

小苏打在养猪中的应用非常广泛，不仅可以保健、治病，还能促进猪的生长，提高猪肉品质。只要正确使用，小苏打绝对是养猪人家中的必备品。

作用	具体表现
促进猪生长	增进食欲，加强消化，调节体内酸碱平衡
防止腹泻	预防和治疗母猪的腹泻
消除黄曲霉毒素	去除饲料中的黄曲霉毒素
预防热应激	有利于猪体散热降温，维持猪机体热平衡
防治猪的异食症	减少猪的异食现象
治疗中毒病	治疗猪呋喃丹农药中毒、亚硝酸盐中毒和猪棉子饼中毒等
提高猪肉品质	降低肉质的酸度，提高猪肉品质