石莲花的花语和寓意包括：

顽强：

石莲花生命力顽强，象征着坚强的品质和不屈不挠的精神。它能够在恶劣环境中生存，代表着即使面对困难也能保持乐观和坚持。

永恒：

石莲花的花语还包括永恒，寓意着亲情、友情和爱情的永恒不变。它希望美好的瞬间能够永远留存，并告诫人们只有真诚对待才能获得永恒。

永不凋谢的爱：

石莲花因其莲座状叶盘酷似盛开的莲花而得名，被誉为“永不凋谢的花朵”。这个花语象征着永不改变的爱，表达对长久而美好爱情的向往。

吉祥、如意、平安：

由于莲花在佛教中与莲台佛座有关，石莲花也寓意着吉祥、如意和平安。它的株型奇特，宛如玉石雕刻成的莲花座，华丽雅致，四季碧翠，是一种很好的观叶植物。

富贵：

石莲花还寓意着富贵，象征着希望将来能够富裕而显贵，成为富贵之人。这个花语在新年的贺词中也常常出现，表达对美好未来的祝愿。

综上所述，石莲花的花语和寓意非常丰富，既包括顽强和永恒，也包括永不凋谢的爱和吉祥如意。它是一种富有象征意义的植物，适合送给朋友、亲人和爱人，以表达鼓励、关心和对美好未来的祝愿。