玉米，这个看似普通的农作物，在养殖行业中却有着举足轻重的地位。它被誉为“饲料之王”，是猪、鸡、鸭等多种畜禽能量饲料的主要来源。今天，我们就来揭开玉米的神秘面纱，看看它究竟有何魅力。

玉米的营养价值

玉米含有丰富的营养成分，包括能量、蛋白质、粗纤维、粗脂肪等。具体来说，玉米的能量含量高达14.5MJ/kg，粗蛋白质8.5%，粗纤维2.6%，粗脂肪5.3%，粗灰分1.3%，无氮浸出物68.3%。此外，玉米还含有钙、磷、赖氨酸、蛋氨酸等多种微量元素和维生素。

营养成分	含量
能量	14.5MJ/kg
粗蛋白质	8.5%
粗纤维	2.6%
粗脂肪	5.3%
粗灰分	1.3%
无氮浸出物	68.3%
钙	0.16%
总磷	0.25%
赖氨酸	0.36%
蛋氨酸	0.15%

玉米的使用方法

玉米在养殖中的应用非常广泛，

• 自配料：自配料时，一次不要配太多，保持新鲜，最好在一天内用完。
• 粉碎：根据猪的不同生长阶段，调整玉米的细度。例如，仔猪的饲料中玉米粒度应细一些，而成年猪的饲料中玉米粒度可以适当粗一些。
• 添加脱霉剂：使用新玉米时，一定要添加脱霉剂，以防止霉菌毒素对畜禽的危害。

玉米的注意事项

使用玉米时，需要注意以下几点：

• 水分：北方玉米水分不高于14.5%，南方玉米水分不高于14%。水分过高的玉米要经过晾晒或烘干后再喂猪。
• 储存：储存玉米时，要注意通风、防潮、防霉变。
• 霉变：霉变的玉米不能用于饲料，以免造成畜禽中毒。

玉米中毒及防治

霉变的玉米会产生霉菌毒素，对畜禽健康造成严重危害。

• 防止玉米霉变：收获季节注意天气变化，及时收获，收获后尽快晾干或烘干。
• 饲料库管理：饲料库要干燥、通风，定期检查温度和湿度。
• 添加吸附剂：在饲料中添加吸附剂，如酿酒酵母细胞壁的活性提取物，可吸附霉菌毒素。

玉米作为饲料之王，在养殖行业中发挥着重要作用。了解玉米的营养价值、使用方法和注意事项，有助于养殖户更好地利用这一宝贵的饲料资源，提高畜禽的生产性能和经济效益。