鲜奶油花卉搭配指南:打造完美花艺效果
咱们聊聊北欧风奶油系的搭配。你注意到了吗?这种风格总是以清新奶油色为主,再点缀以绿植,真的是回归自然的完美选择。看这连续的几个例子,是不是感觉就像是在说:“北欧风奶油系,加上绿植,就是那么自然和和谐。”(p)
最近有朋友开始烘焙,想要学做破产姐妹里的纸杯蛋糕。上网一查,发现鲜奶油的做法五花八门,有的地方甚至误导了大家。我来给大家正解一下:通常打发出的鲜奶油是淡奶油体积的3倍呢!(p)
说到配色,奶油风的搭配可是一门学问。比如,堇熙老师为了体现韩式花艺蛋糕的美味,就研制出了他们工作室独有的奶油霜,口感超越了所有韩式花艺蛋糕。这可是有数据支持的哦!(p)
接下来,芍药要教大家怎么在家插瓶和养护鲜花。比如,网购的油牡丹可能会有脱水情况,不用担心,先醒花,这样花苞才能绽放得更加美丽。(p)
在制作意式蛋白霜的时候,糖水一定要煮到粘稠,这是关键。没有温度计的话,煮到糖水粘稠就可以了。否则,水分太多,做出来的奶油霜就会偏软,裱花的时候就会比较麻烦。(p)
鲜奶油要稍微嫩一点,纸糊奶油要硬一点。然后放入鲜奶油,顺时针一转,上面的花就裱好了。这个技巧,学起来并不难,关键是要多练习。(p)
关于鲜花搭配技巧,玫瑰、百合、郁金香都是非常受欢迎的选择。不同的花色和场合,搭配起来各有韵味。比如,红玫瑰适合恋人,白百合适合朋友,金色百合则适合长辈。(p)
制作奶油霜的时候,无盐黄油要室温软化,切小块放入大碗中,用打蛋器搅打顺滑即可。蛋黄、砂糖、奶油、牛奶放入小锅中,手动搅匀。然后开小火,一边加热一边搅动,直到蛋黄的温度达到80度左右。这样打出来的奶油霜才会细腻。(p)
对于学员错误手法,我们要反复提醒改正。裱花技巧的传授,让学员们回去后都能独立完成裱花,甚至有能力独立授课。堇熙工作室把真正的花艺技巧用在了韩式裱花上,每一个裱花蛋糕都是一件艺术品。(p)
在2016年,堇熙工作室还参与了苏州花艺博览会项目的设计制作。课程为期6天,内容丰富,包括透明奶油霜制作韩花、四大奶油霜配方倾囊相授,还有3D啫喱花的制作。(p)
最后,关于鲜奶油的储存和打发,有一些小技巧。比如,未打发的奶油要放在2—7℃冷藏柜内24—48小时以上,待完全解冻后取出。打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存。这些细节,都是为了确保奶油的品质。(p)
鲜奶油花卉搭配是一门艺术,也是一种生活态度。希望今天的分享能帮助你打造出完美的花艺效果,让你的生活更加美好。(p)
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