一、猪饲料概述

饲料是猪快速生长发育的基础，也是构成养猪生产成本的主要部分，约占总成本的60%至80%。猪是杂食动物，饲用于猪的饲料种类很多，而这些饲料在营养上又各具特色。因此，在正确选择饲料之前， 必须了解这些饲料各自的特性。

二、能量饲料

常用的能量饲料包括禾谷类籽实及其加工副产品以及块根块茎和瓜类等。该类饲料营养特点是粗纤维含量少，粗蛋白一般在10%左右，富含淀粉，易消化，因而是猪能量的主要来源。

饲料种类	营养特点
禾谷类籽实	粗纤维含量少，粗蛋白低于10%，富含淀粉，适口性好
糠麸饲料	含淀粉较禾谷籽实为少，而粗蛋白、粗脂肪和粗纤维则高于其籽实
块根块茎及瓜类	含水量高，达70%至90%，干物质中主要为可溶性碳水化合物

三、蛋白质饲料

猪的蛋白质饲料分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两类。这类饲料的共同特点是：粗蛋白含量超过20%，粗纤维含量低于18%。 适口性好，可消化养分多，含能量值较低。

饲料种类	营养特点
豆类	含有多种蛋白酶的抑制剂，喂前需经加热处理
饼粕类	含粗蛋白均较高，是猪非常重要的蛋白质饲料
糟渣	水分含量高，不易贮存，但成本低廉
动物性蛋白质饲料	蛋白质含量高，消化率高，富含赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸

四、青饲料

青饲料种类繁多，包括天然牧草、人工牧草、叶菜类、作物茎叶、树叶和水生饲草等。青饲料的特点是：营养物质比较全面，按干物质计算，粗蛋白质含量较高，一般在12%以上，高者可达30%，氨基酸种类齐全，利用率高，可弥补谷实饲料蛋白质品种的不足，还含有比较丰富的维生素和矿物质。

五、粗饲料

粗饲料的种类很多，主要包括秸杆、秕壳和干草等。这类饲料的特点是：粗纤维高、可利用养分少、粗蛋白质和维生素含量均较低，除钙、硅外，其它矿物质含量很少。因此，粗饲料的营养价值很低，对猪不宜大量采用，尤其是瘦肉型猪，否则导致生长受阻。

了解不同饲料的营养特性，合理搭配饲料，是提高养猪效益的关键。希望本文能对广大养殖户有所帮助。