哎，说起来这非洲猪瘟，真是让人头疼。这不，它一来，香港的猪肉市场就发生了翻天覆地的变化。供应量锐减，价格狂飙，真是让人捏了一把冷汗。

供港活猪锐减，猪肉价格飙升

据香港中港鲜肉联合总会透露，自从去年5月非洲猪瘟暴发以来，香港的活猪供应量就一直在下降。之前每天供应的活猪约有4000只，现在呢？平均每天只有1700只，最少的月份甚至只有1600只。供应量减少了，猪肉价格自然就跟着飙升，现在都已经接近之前的1.5倍了。

政府呼吁增加活猪供应

面对这种情况，立法会议员张宇人已经向政府反映了这个问题，并呼吁政府采取措施增加活猪供应，以稳定市场价格。看来，这猪肉问题已经引起了政府的高度重视。

美国冰鲜猪肉将大量供港

为了应对新鲜猪肉市场的需求，美国肉类出口协会表示，从本月开始，美国冰鲜猪肉将大量供应香港。这无疑为香港的猪肉市场带来了一丝希望。不过，这冰鲜猪肉的价格会不会也跟着上涨呢？让我们拭目以待。

香港市民面临“挨”贵猪的困境

猪肉价格的飙升，让香港市民的生活压力倍增。以前猪肉价格便宜的时候，大家都是敞开肚子吃，现在呢？只能望“肉”兴叹了。有些市民甚至表示，如果生猪价格持续上涨，他们可能连猪肉都吃不起了。

猪肉档主面临经营困境

猪肉价格的上涨，也让猪肉档主们陷入了困境。有些档主表示，由于猪肉批发价格暴涨，他们不得不提高售价，但担心客人流失。还有的档主甚至因为猪肉供应不足而暂时停业。

非洲猪瘟对香港猪肉市场的影响

非洲猪瘟对香港猪肉市场的影响是深远的。不仅供应量减少，价格飙升，还让市民的生活质量受到了影响。希望政府能够采取有效措施，尽快解决这一问题。

表格：香港猪肉价格变化

时间	猪肉价格
非洲猪瘟前	约40元
非洲猪瘟后	约80元
目前	约120元

非洲猪瘟对香港猪肉市场的影响是巨大的。希望政府能够高度重视这一问题，采取有效措施，让香港市民能够吃上便宜、新鲜的猪肉。