在养猪界，仔猪的成长就像一颗种子，需要精心呵护。而断奶后的仔猪，就像刚离开土壤的幼苗，更需要特别的关照。今天，我们就来聊聊仔猪日粮中的酸化剂，这颗呵护幼苗的“营养雨露”。

仔猪日粮酸化的重要性

仔猪的消化系统发育不完全，断奶后日粮结构的变化导致体内pH值升高。为了保证仔猪胃内容物保持较低的pH值，通常会在日粮中添加酸化剂。

仔猪生理特点

• 消化、免疫系统不完善：早期断奶仔猪的小肠绒毛高度、隐窝深度等均处在生长发育阶段，绒毛表面由高密度手指状变为平滑的舌状。
• 消化道产酸不足，pH值偏高：成年猪的胃内正常pH值在2~3.5，而仔猪断奶前主要依赖母乳中乳糖发酵产生的大量乳酸和少量的挥发性脂肪酸来维持消化道内的酸度。

仔猪日粮酸化的必要性

添加酸化剂可以降低仔猪体内pH值，提高断奶仔猪日粮的消化率，抑制胃肠道有害微生物的生长，降低仔猪细菌性腹泻的发生。

系酸力的概念及测定方法

日粮的系酸力是指一定质量的日粮对酸性物质具有的酸度缓冲能力。测定方法是将饲料样品与去离子水混合，加热至37℃左右，用盐酸滴定至pH=4.0，记录所用盐酸的毫升数。

系酸力在日粮配制中的应用

根据原料的系酸力值，按比例计算其组成日粮的系酸力值。不同系酸力日粮的应用效果研究表明，系酸力越低，仔猪腹泻程度越轻。

使用酸化剂应注意的问题

问题	解答
酸化剂的种类	有机酸和无机酸，如柠檬酸、延胡索酸、乳酸等。
日粮的系酸力及酸化剂的适宜添加量	日粮系酸力越高，吸附的游离酸越多，胃酸度降低幅度越大。一般仔猪饲粮的系酸力以不超过30mmol/100g饲料为宜。
酸化剂的适用阶段	添加酸化剂的有效时段一般以在断奶前至体重20~30kg为宜。

仔猪日粮酸化剂的应用对于仔猪的健康成长至关重要。正确使用酸化剂，不仅可以提高仔猪的生产性能，还可以降低疾病发生率，为养猪业带来更高的经济效益。