你知道吗，肉牛的采食量和体重增长可是紧密相连的哦！比如说，一个250公斤重的周岁牛，它的日采食干物质大概占了体重的2.8%。而当它长到500公斤时，这个比例就变成了2.3%。一般来说，膘情好的牛，每单位体重的采食量会比膘情差的牛要低。而且，健康牛的采食量通常也比瘦弱牛要多。

对了，牛对干草的采食量也是有差别的。它们通常更喜欢吃切短的干草，而不是长草。而且，对草粉的采食量是比较少的。但如果把草粉加工成颗粒，那它们的采食量就能增加差不多50%呢！
还有一点要注意，就是日粮的营养搭配。如果营养不均衡，牛的采食量就会减少。而当你增加精料的时候，牛的采食量也会随之增加。但是，当精料占比超过日粮的30%时，干物质的采食量就不会再增加了。更夸张的是，当精料占比超过70%时，采食量反而会下降。

另外，日粮中脂肪的含量也很关键。当脂肪含量超过6%时，牛对粗纤维的消化率就会下降；如果超过12%，那牛的食欲就会被抑制了。
环境因素也对采食量有影响。安静的环境和延长采食时间都能帮助提高采食量。而饲草饲料的酸碱度如果过低或过高，也会降低牛的采食量。