根据提供的文本内容分析，“小麦是否是果实”这一问题需要从植物学定义的角度进行科学解答：

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核心结论：

小麦的籽粒在植物学上属于“颖果”，即一种特殊的干果类型。因此，在生物学分类中，它确实符合果实的定义。

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关键分析过程与依据：

1. 植物学对果实的定义
2. 果实是被子植物花经过受精后，由子房或部分花器官发育而成的结构。

3. 干果和肉质果实均属于果实范畴。因此，“水果”在日常语言中的概念与“植物学上的果实”并不完全等同。

4. 小麦籽粒的具体分类

5. 小麦的可食用部分——穗轴上的籽粒是一种颖果，属于单心皮、一室、仅含一颗种子的干果。

6. 颖果特征：外层是干燥坚硬的果皮与种皮紧密愈合的部分，内部包裹胚和胚乳。因此，从植物学角度，“麦粒”既是果实也是种子。

7. 日常认知误区

8. 日常生活中人们将“水果”限定为肉质多汁且可直接食用的结构，而谷物类作物被归入“粮食/种子”。这种分类是基于人类饮食习惯，而非植物学定义。

9. 类比说明：玉米粒也是颖果；豌豆荚内的豌豆属于角果中的种子部分。这些均符合果实的科学标准。

10. 结构解析 小麦籽粒的组成： 果皮+ 种皮 + 胚乳 + 胚芽 根据植物学定义，果皮的存在是判断果实的关键。因此，小麦籽粒完全符合“由子房发育而来并包含种子”的果实特征。

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补充说明：

• 为何常被误认为非果实？ 因为人类主要食用的是胚乳部分，且麦粒在加工后更接近于“谷物”形态，与常见的肉质水果差异较大。此外，农业和食品分类中习惯将小麦归入粮食作物而非果树产品。

• 植物学意义 vs. 日常用途

• 科学上强调发育起源，而日常使用则更关注功能或食用方式。
• 类似情况：花生是荚果、核桃属于核果，但人们通常不将其归入“水果”。

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回答：

从植物学定义出发，小麦的籽粒确实是一种干性颖果，在分类上属于果实范畴。这一结论基于其由子房发育、包含种皮与果皮结合体等特征。然而在日常语境中，“水果”一词通常特指甜味肉质可食部分，因此人们对谷物类作物的归类存在认知差异。这种区分是科学分类和生活用法之间的合理分歧，并非矛盾。

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