先说说澳洲坚果，这可是个宝贝。它不仅口感好，营养价值高，被誉为“干果皇后”，市场需求旺盛，价格也一路飙升。不过呢，想要种出高品质的澳洲坚果，嫁接技术是关键。

嫁接技术介绍

澳洲坚果的嫁接技术主要分为砧木培育和嫁接两个步骤。砧木的选择很重要，最好是主根系明显且发达的品种，这样才能保证嫁接苗的抗逆性和成活率。一般来说，我们会选择9～10月份采收的种子，除去外果皮后，用0.3%的高锰酸钾液浸泡30分钟，再进行播种。
嫁接步骤详解

嫁接时，我们会选择一年生、枝叶长势良好、携带2~3个腋芽、无病害的半木质化枝条作为穗条。具体步骤如下：

• 削接穗：在芽下部两侧0.5处下刀，削成两个斜面，斜面长1.5～2厘米，在芽上部1～1.5厘米处切断。穗条上保留一片叶。
• 削砧：在砧木根上部3～4厘米处切断，在切口处沿中轴纵切一刀，深度1.5～2厘米。
• 嵌芽：将削好的芽，嵌入砧木切口内，切口部位对接需紧密，不能有空隙。
• 绑扎：用保鲜膜环绕密封嫁接口，并扎紧。
• 试剂处理：嫁接好后，喷施0.03‰的赤霉素920溶液。
• 遮阳：为嫁接苗搭上遮阳网，待嫁接苗新稍长至20厘米以上即可解绑出圃，移植入穴。

选地与挖穴

种植澳洲坚果要选向阳时间长的山坡地、丘陵地带，选择酸性、性质疏松排水性佳的土壤。穴规格至少为70厘米×70厘米×70厘米，株行距至少为4米×5米，每公顷植30株左右，可混种2～3个可互相授粉的品种。

抚育管理

定植后1～4年生幼树，第一年在距离地面0.6～0.8米处定杆，选留3个侧枝，侧枝生长至40～50厘米时摘心；第二年用竹片将侧枝固定，使其与主干形成45～50°夹角，第三年、第四年继续用竹片固定二、三级侧枝，使之形成稳定的树冠骨架，并快速扩大树冠，增加有效叶片表面积，为早产、丰产奠定树形基础。
每年在6～10月进行施肥，以氮肥为主，施肥3～4次，少量多次。挂果后改用有机肥及N∶P∶K＝10∶5∶20复合肥每年施肥2～3次，视叶片生长情况，适量补充锌、硼等微量元素。适时除草，谨防除草剂伤害树苗，保证树冠周围无杂草。每次新梢萌发和坐果后，进行虫害防治。除了化学药剂防治病虫害外，还应保持园地通风、透光，及时清除有病害的果树、枝条，院内每公顷可安置一台黑光诱虫灯诱杀害虫。
总的来说，掌握好嫁接技术，加上科学的抚育管理，澳洲坚果的产量和品质都会有很好的保障。