最近收到大连的同学送来的草莓柿子，这可是用有机肥料种植的无污染健康食品呢！一开始我还以为是什么新品种的柿子，结果一问才知道，这其实是口感超级特别的西红柿品种。虽然名字里有“草莓”和“柿子”，但其实它既不是草莓也不是柿子，外形有点像草莓，比草莓大，表皮带绿肩，所以也叫“绿腚番茄”。

一、草莓柿子和普通西红柿的差别

草莓柿子其实就是西红柿的一个特殊种植品种，本质上还是西红柿。因为它品种特殊、种植方式不同，所以口感独特。刚吃的时候和西红柿差不多，但草莓柿子的味道更浓郁，酸甜可口，汁水丰富，让人回忆起童年的味道。
有的人喜欢软沙的草莓柿子，有的人则喜欢甜脆的口感。草莓柿子成熟的度不同，可以满足这两种不同的口味。喜欢西红柿或圣女果的朋友可以尝试一下这个品种，它既可以当水果吃，也可以做菜，比如西红柿蛋汤，味道很棒。

怎么区分草莓柿子和普通西红柿呢？草莓柿子的大小介于西红柿和圣女果之间，每个重量在80-150克。在成熟转红的过程中，草莓柿子的果脐附近会有绿肩，而普通西红柿成熟后则是全红的。草莓柿子的形状酷似草莓，口感独特，甜度高。

二、草莓柿子的种植现状

草莓柿子是东北地区的特色品种，主要在辽宁大连、丹东等地种植，对产地要求较高，尤其是盐碱地的种植口感最好。据了解，大连安波街道附近地区是国内草莓柿子的主要生产地。经过几十年的种植摸索，当地已经形成了用有机肥（豆饼肥）种植的技术模式。与使用化肥相比，有机肥种植成本高、产量低，但口感好、营养价值高，更符合健康饮食的理念。
草莓柿子因为口感好，深受北方地区消费者的喜爱，价格比普通西红柿高几倍。草莓柿子的营养价值也很高，可溶性糖、钙、锌、维生素A、维生素C等含量都高于普通西红柿。
最后，选西红柿是选择普通西红柿还是草莓柿子，还是看个人喜好。如果你喜欢味道好、有童年味道的西红柿，那么草莓柿子绝对是不错的选择。
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