嘿，咱们聊聊茼蒿种植，你知道大叶茼蒿和小叶茼蒿哪个更美味吗？这两种茼蒿都是我们餐桌上的常客，各有各的风味。

大叶茼蒿与小叶茼蒿的区别

先说说大叶茼蒿，它又被称为板叶茼蒿或圆叶茼蒿。这种茼蒿的叶子宽大，缺刻少而浅，叶片厚实，纤维少，品质好，产量也高。不过呢，大叶茼蒿的耐寒性较差，所以更适合在南方种植，这也是为什么在南方比较常见。
对了，小叶茼蒿，也就是花叶茼蒿或细叶茼蒿，它的叶子狭小，缺刻多而深，叶片薄，香味较浓。小叶茼蒿生长较快，产量较低，但耐寒，成熟较早，所以栽培上比较普遍，适合北方地区。

大叶茼蒿的种植技巧

大叶茼蒿的种植方法主要是直播，适合在肥美疏松的砂壤土中生长。在整地、做畦、上肥方面，每667平方米需要用高品质农家肥2500～4000千克，过磷酸钙50～100千克，碳酸氢铵50千克。深翻土壤，使肥料与土壤混合均匀，然后做畦，畦宽1～1.5米。

小叶茼蒿的种植方法

小叶茼蒿的种植方法与大叶茼蒿类似，但需要注意的是水分管理。在冬春季节，由于气温较低，出苗后应适当控制浇水，以防猝倒病和霜霉病的发生。一般7～8天左右浇水一次。

茼蒿的种植时间和注意事项

茼蒿的种植时间主要在春季或秋季，具体时间为春季4月初，秋季9月初。现在随着技术的发展，冬季也可以在塑料大棚或温室中种植，温度控制在15-28摄氏度之间，每天光照不少于6小时。
种植茼蒿最好选用沙质土壤，透水透气性好，不易积水。在施肥整地时，要铺好底肥，然后深翻土地，平整土地，保证土壤高度一致，有利于茼蒿出苗整齐和后期浇水顺利。

播种时，可以划出3厘米左右的沟子撒种，或者用播种小麦的拖拉机播种。茼蒿种子种下后七八天即可发芽，这时不宜急于浇水，等到幼苗长到3-5厘米高才能浇水。茼蒿喜水，每隔七八天就要浇水一次。茼蒿长到20厘米左右时，需要追加一次尿素，用量为每亩30-50斤。
一下，无论是大叶还是小叶茼蒿，都有它们独特的风味和种植方法。大叶茼蒿适合在南方种植，而小叶茼蒿则更适合北方。了解它们的特性，才能更好地种植和享用这些美味的蔬菜。