一、饲料资源紧缺，人畜争粮矛盾突出

我国是世界人口最多的国家，据专家预测，2010年我国人口将达到14亿，粮食总需求为7 134亿吨，超过目前粮食生产能力的53%。饲料用粮在我国粮食总需求中的比例将进一步提高，2020年和2030年将达到43%和50%。我国养猪业面临的问题是如何提高生产水平和饲料利用率，在有限饲料资源条件下生产出足量的猪肉食品供人民日益增长的需要。

二、食品安全问题日显突出

当前，我国城乡居民对肉食品的消费整体上已从数量型转变为质量型，因而畜产品的安全性越来越受到重视。我国猪肉食品安全问题主要表现在：饲料中添加的有害有毒物质、猪肉食品的药物残留、猪与人共患病等方面。

1. 饲料中添加的有害有毒物质

饲料中添加的有害有毒物质通过食物链，直接造成中毒事件。例如盐酸克伦特罗可能导致肌肉震颤、心慌、头痛等症状。

2. 猪肉食品的药物残留

不合理和滥用抗生素，不按规定执行应有的停药期，随意加大药物用量，把治疗量当成长期的添加量。人吃了这些抗生素残留严重超标的猪肉，一方面会直接的损害身体，另一方面还引起耐药性问题。

3. 猪与人共患病

据世界卫生组织和联合国粮农组织的资料，可由猪传染的人畜共患病有25种。近年来由猪传染的比较严重的人畜共患病有尼帕病和猪链球菌病。

三、养猪生产对环境的污染影响了我国养猪业的可持续发展

养猪过程引起的环境污染是当前养猪业最突出的问题之一。一般情况下，1头猪从出生到出栏，排粪量850-1050千克，排尿1200—1300千克。这些未经处理的粪尿富含饲料中未被猪消化吸收的氮、磷等元素，对环境造成严重污染。

四、解决方案

针对上述问题，本文提出以下解决方案：

1. 加强饲料资源的管理和利用，提高饲料利用率。

2. 加强食品安全监管，严格执行饲料和猪肉产品的质量标准。

3. 推广绿色养殖技术，减少养殖对环境的污染。

4. 加强疫病防控，提高养殖业的抗风险能力。

5. 加强行业自律，提高养殖户的环保意识。

五、预测与验证

随着环保意识的增强和科技的进步，相信在不久的将来，我国养殖业将实现可持续发展。欢迎用实际体验验证本文观点。