先说说，广西南部和海南岛的人们特别喜欢吃一种叫做“鱼生”的食物。不过呢，这个鱼生如果不新鲜，里面可是可能藏有寄生虫和其他致病菌的哦。

鱼生文化根深蒂固

对了，吃鱼生在广西已经成了一种饮食文化，想要改变这种习惯可不容易。因此，广西地区因为吃鱼生感染肝吸虫的人也不在少数。据数据显示，我国第二次寄生虫病调查发现，广西人群平均的肝吸虫病感染率高达3.71%。

案例：医生取出成团瓜片状活体寄生虫

最近，广西医科大学第一附属医院肝胆外科收治了一名50岁的患者。在诊断过程中，医生发现他有严重的寄生虫感染，手术中在患者胆管中发现了成团瓜片状的活体寄生虫。据了解，这名患者居住在鱼塘众多的地区，且从小爱吃鱼生。

嗜子宫线虫：环境问题引起的常见寄生虫

专家介绍，这是嗜子宫线虫，一种常见的寄生虫，主要与环境问题有关，多发生在气温回升时，也与消毒不彻底有关。在现有的养殖条件下，这种寄生虫可能会与鱼鳞一起被刮掉。

预防肝吸虫病：注意饮食卫生

儿童感染肝吸虫，会影响生长发育，甚至导致侏儒症。要预防肝吸虫病，主要是注意饮食卫生，食物彻底煮熟煮透。肝吸虫一般寄生在淡水鱼体内，常见的青鱼、草鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲤鱼、鲫鱼等均可携带。

实验验证：鱼生确实有寄生虫

研究表明，许多种鱼的体内存在寄生虫。例如，虱子最常寄生在鱼的体表，尤其是鱼头上；血吸虫一般寄生在鱼的血管里，吸取鱼体内的血液物质。这些寄生虫对鱼的健康和生活习性都有严重影响。

所以，吃鱼生的时候可得小心了，尽量避免生吃或未彻底煮熟的鱼，保护自己的健康。