1. 石蹦的营养秘密大揭秘

大家是不是觉得石蹦这个名字听起来有点神秘？其实，石蹦就是我们常说的棘胸蛙，一种生长在山间的两栖动物。下面，我就来给大家详细介绍一下石蹦的营养价值和它的神奇功效。

2. 石蹦如何吃最营养

石蹦不仅美味，而且营养丰富。想要发挥它的最大营养价值，烹饪方法也很重要哦。接下来，我会给大家分享一些石蹦的家常做法，让你轻松享受美味与营养的双重盛宴。

3. 石蹦究竟是什么

石蹦，学名棘胸蛙，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。它们喜欢生活在海拔1200至2400米左右的小溪边，主要以水生昆虫为食。石蹦的体型较大，肉质鲜美，是很多人喜爱的美食。

4. 石蹦的家常做法

石蹦的做法有很多种，下面我就给大家介绍几个家常做法，让你在家就能享受到石蹦的美味。
（1）先准备新鲜的石蹦，清洗干净。
（2）将石蹦切成块状，用料酒、姜片腌制一下。
（3）热锅倒油，放入石蹦翻炒至变色。

（4）加入适量的生抽、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

5. 石蹦的营养成分表

石蹦富含高蛋白、低脂肪，同时还含有多种维生素和矿物质，如钙、磷、铁等。以下是石蹦的详细营养成分表：

营养成分	含量（每100克）
蛋白质	18.9克
脂肪	0.3克
碳水化合物	0.1克
钙	10毫克
磷	90毫克
铁	1.5毫克

6. 石蹦的功效与作用

石蹦不仅味道鲜美，还具有许多健康功效。以下是石蹦的几个主要功效：

• 清火明目：石蹦含有丰富的维生素A，有助于改善视力，预防眼部疾病。
• 滋补强身：石蹦富含蛋白质和多种矿物质，有助于增强体质，提高免疫力。
• 抗氧化：石蹦中的维生素C具有抗氧化作用，有助于抵抗自由基，延缓衰老。

石蹦是一种营养价值高、功效显著的食材。喜欢吃的朋友不妨多尝试一下石蹦的各种做法，让美味与健康同行。