成本核算定义及目的

猪的产品成本是指饲养管理期间发生的所有直接和间接费用之和，除以产品单位量所得商即为单位产品成本。核算产品单位成本的目的，一方面是分析各项费用的增减原因，找出降低成本的途径；另一方面是做到心中有数，为进入市场提供依据。

本文的成本核算并不符合会计规范，它是基于本人多年实践的经验算法，仅供参考。

产品成本种类

2.1 种猪培育成本和使用种猪饲养日成本。

2.2 仔猪出生成本与断乳成本。

2.3 保育到20千克体重成本。

2.4 育肥猪出栏成本。

成本测算方法

养猪产品的成本测算方法种类繁多。这里提出简单直接成本核算方法，虽不太精确，但与产仔头数和育成率等因素有一定相关性，经验证明差异不大，可供使用。

种猪成本

种猪年耗饲料费用加上饲料的15%～20%为饲料费以外的其它费用。种猪培育费与种猪淘汰收入基本相等，不必计算。种公猪年耗料1000千克，种母猪年耗料为900千克。

仔猪出生成本

种母猪成本加公猪成本的1/20被母猪年产活仔头数去除，即得每头仔猪出生成本。

断乳仔猪成本

仔猪出生成本加出生成本的10%为承担死亡数成本，加补料成本，加出生成本的11%为其它费用，即得每头断奶仔猪成本。

保育到20千克体重的保育猪成本

断乳仔猪成本加断乳成本的6%为承担死亡成本，加耗料成本，加耗料成本的20%为其它费用，即得保育到20千克体重的保育猪成本。

育肥猪到100千克体重的成本

算法同保育猪。

附计算例题

A 种母猪成本：饲料费1.1元/千克×900千克=990元，其它费用990元×20%=198元，总计1188元/年/头。

B 种公猪成本：饲料费1.1元/千克×1000千克=1100元，其它费用1100元×20%=220元，总计1320元/年/头。

C 仔猪出生成本：母猪分担成本1188元÷=66元，公猪分担成本1320元÷18头÷20=4元，总计70元/头。

D 仔猪35天断乳成本：补料成本3.0元/千克×1.0千克=3元，死亡成本70元×10%=7元，其它费用70元×11%≈8元，总计88元/头。

E 保育到20千克体重成本：饲料成本1.8元/千克×22千克=39.6元，保育死亡成本88元×6%=5.28元，其它费用39.6元×20%=7.92元，断乳仔猪成本88元，总计140.8元/头。

F 育肥至100千克体重成本：饲料费1.1元/千克×256千克=281.6元，育肥死亡成本140.8元×6%=8.4元，其它费用281.6元×20%=56.3元，保育猪成本140.8元，总计487.1元/头。

预测与验证

根据我国农业部门的数据，采用自繁自养模式，养殖成本可以降低约15%。我们预测，随着技术的不断进步和养殖管理的优化，这一比例有望进一步提高。欢迎广大养殖户用实际体验验证这一观点。