堆肥处理动物尸体：美国畜牧业的创新之路

美国密歇根州立大学动物科学系教授戴尔·罗泽博姆26日接受新华社记者专访说，越来越多的美国农民选择堆肥来处理动物尸体，这种方式不仅廉价，而且简单易行。

堆肥处理：环保与经济的双重效益

罗泽博姆说，动物尸体高温发酵之后能够消灭各种病毒，一个科学的堆肥系统不仅能够有效地保护环境，而且是非常好的农家肥，几乎所有的农场都可以自己完成。罗泽博姆领导的一个团队开设了一个专门的网站，介绍堆肥的方法，从选址的要求到如何制作堆肥基地、所需配料比如稻草、锯末等“生物过滤器”的比例、堆肥发酵所需温度、发酵时间等等。

传统处理方式的弊端

罗泽博姆认为，妥善处理动物尸体是畜牧养殖场必须面对的一个重要问题。土葬并不是最安全的办法，如果选址不当或填埋不当，容易造成水源和土地污染，美国有些州禁止农民自己填埋动物尸体。焚化的优点是动物的骨灰无害，但是焚烧过程容易造成空气污染，而且价格昂贵。专业肉类垃圾填埋场运输成本高，而且并不是所有垃圾填埋场都能够接受死亡动物填埋。

法律规定与责任

罗泽博姆说，美国是畜牧业大国，每个畜牧场都需要处理许多动物尸体或屠宰后的动物废料，为了保护人类和动物健康，降低疾病传播风险，减少蚊蝇滋生、保护地下水、地表水和空气质量，美国法律规定，农场主有责任在动物死亡24小时内处理动物尸体，违法者可被处以罚款和刑事监禁。

堆肥处理的优势与实施要点

堆肥处理动物尸体具有以下优势：

• 成本低廉，易于操作。
• 能够消灭病毒，减少疾病传播。
• 生成有机肥料，提高土壤肥力。
• 减少环境污染，保护生态环境。

实施堆肥处理需要注意以下要点：

• 选择合适的堆肥场地。
• 合理搭配堆肥原料。
• 控制堆肥温度和时间。
• 定期检查堆肥质量。

权威数据支持

据美国农业部统计，2018年美国畜牧业产生的动物尸体约为4.5亿头，其中约30%通过堆肥处理。

生态保护与可持续发展

堆肥处理动物尸体是一种生态保护与可持续发展的养殖方式，它有助于减少环境污染，提高土壤肥力，保障人类和动物健康。

堆肥处理动物尸体具有环保、经济、可持续等优点，有望成为我国畜牧业的创新之路。欢迎您用实际体验验证这一观点。