猪囊尾蚴病简介

猪囊尾蚴病，又称囊虫病，是一种由钩绦虫幼虫引起的人兽共患寄生虫病。在我国，该病存在一定程度的流行，主要与散养、连厕圈、粪便管理不严等因素有关。猪囊尾蚴病对人体健康和公共卫生构成严重威胁，给生猪事业和畜牧业生产造成巨大经济损失。

防控策略

1. 加强饲养管理，切断传播途径

改变落后的饲养方式，实行科学养猪，实现人有厕所猪有圈，切断传播途径。加强饮食卫生，搞好环境卫生，防止绦虫卵进入人体。加强粪便管理，人畜粪便堆积发酵后使用，防止虫卵直接传播。

1.1 实施科学养猪

彻底改变散养猪的习惯，实行圈养圈喂，使猪舍与厕所严格分离。推广规模化的饲养，使用全价配合饲料，提高经济效益。

1.2 加强饮食卫生和环境卫生

养成讲究饮食卫生的习惯，防止绦虫卵进入人体。积极开展驱虫灭囊工作，定期驱虫及时治疗患病者。不买不食用未经检疫猪肉，不吃未煮熟的猪肉，生熟菜板分开使用。

2. 认真做好产地检疫工作，严把宰前检疫关

生猪出栏时必须报检，发现患有囊虫病猪时不开检疫证，采取无害化处理。屠宰场的检疫员在宰前必须亲自检查，确保宰后检疫中不出现漏洞。

2.1 生猪出栏时必须报检

当地饲养场必须报检，动检人员到场到户实施检疫，发现患有囊虫病猪时不开检疫证，采取无害化处理。

2.2 囊虫病猪的临床特征

轻度感染猪囊虫病猪一般不表现临床症状，只有大量囊尾蚴侵害到某些特殊部位时才会表现出相应症状。严重感染的病猪眼球突出，眼睑浮肿，体形变化大。

3. 狠抓宰后检疫关，严禁病害肉流入市场

宰后检疫是关系到人民群众吃“放心肉”的关键一环。每个动检人员必须严格按行业规定的程序认真负责地进行宰后检疫，确保肉食安全。

3.1 宰后主要检疫部位

猪囊尾蚴主要寄生于各部肌肉组织、舌肌、咬肌、心肌和其它器官组织中。动检人员必须按国家规定检疫程序操作，对每头屠猪必须进行严格检疫。

3.2 猪囊尾蚴的形态

成熟的猪囊尾蚴为长椭圆形，囊壁内充满液体，上有一个黍粒大小白色小结节即头节。未成熟囊尾蚴对人体健康具有潜在危害性。

3.3 加大检疫力度，杜绝囊虫肉上市

屠宰检疫中发现患有囊尾蚴的肉食，检疫员按照《中华人民共和国国家标准》进行处理，杜绝囊虫肉食流入市场。

4. 综合防制措施

大力宣传猪囊尾蚴病的危害，及时治疗绦虫病人，改善生猪饲养管理，加强公共卫生。加强屠宰检疫，实行定点屠宰、集中检疫的原则。加强市场肉品监督检查，打击出售猪囊虫肉的不法商贩。

预测与验证

通过加强猪囊尾蚴病的防控与综合防治，预计未来我国猪囊尾蚴病的发病率将显著下降。欢迎广大养殖户和消费者共同参与，用实际体验验证这一观点。