成本核算的基本概念

成本核算是企业进行产品成本管理的重要内容，是猪场不断提高经济效益和市场竞争能力的重要途径。猪场的成本核算就是对猪场生产仔猪、商品猪、种猪等产品所消耗的物化劳动和活劳动的价值总和进行计算，得到每个生产单位产品所消耗的资金总额，即产品成本。

为了客观反映生产成本，我们必须注意成本与费用的联系和区别。在某一计算期内所消耗的物质资料和活劳动的价值总和是生产费用，生产费用中只有分摊到产品中去的那部分才构成生产成本，两者可以是相等的也可以是不等的。

生产成本核算的方法

进行生产成本的核算需要完整系统的生产统计数据，这些数据来自于日常生产过程中的各种原始记录及其分类整理的结果，所以建立完整的原始记录制度、准确及时的记录和整理是进行产品成本核算的基础。

第一步，确定成本核算对象、指标和计算期单位。养猪场生产的终端产品是仔猪、种猪和瘦肉型商品猪，成本核算的指标是每千克或每头产品的成本资金总量，计算期有月、季度、半年、年等单位。

第二步，确定构成养猪场产品成本的项目。一般情况下将构成猪场产品成本核算的费用项目分为两大类，即固定费用项目和变动费用项目。

第三步，成本核算过程。各类成本发生额如下：

变动成本中原材料采购成本的核算：

采购费用分配率＝采购费用总额/原料总买价×100％

原料采购成本：买价与采购费用分配率的乘积。

总饲养成本的核算：饲料变动成本、其他变动成本和固定成本之和。

小型养猪场成本核算的意义

通过产品成本核算，明确了产品成本构成的项目，加强了财务管理。

通过产品成本核算，明确了产品的总成本及单位成本。

通过产品成本核算，了解了产品总成本中各项成本的比例。

进行全面的成本核算有利于对企业实行全面的计划管理。

提高生产效率，可以降低固定成本及变动成本。

加强企业成本核算，并对核算的结果进行细致的分析是提高猪场经济效益最重要的途径之一。对猪场进行成本核算和成本管理，学会对核算的结果进行科学分析，并适时做出正确决策是未来猪场进一步提高市场竞争能力的重要措施。

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