蓝莓可是个宝贝，营养价值超高，但清洗起来却得小心谨慎。不像其他水果，蓝莓不宜用力清洗，因为它们含有丰富营养成分，不仅保健作用佳，还能防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强免疫力呢。

野生蓝莓清洗简单

对了，野生的蓝莓其实可以不用洗，本身就挺干净的。

清洗蓝莓的秘诀

想要彻底清洗蓝莓，可以采取以下几种方法：

1. 清水冲洗：先用水轻轻冲洗蓝莓，大约30秒到1分钟，轻轻用手搅拌。
2. 使用软毛刷：如果您对清洗的彻底性有更高要求，可以使用软毛刷轻轻刷洗蓝莓表面。
3. 面粉浸泡：将蓝莓浸泡在清水中，加入两勺面粉或淀粉，轻微搅拌后浸泡十分钟，捞出后用清水洗净。
4. 高锰酸钾清洗：担心农药残留的朋友，可以尝试用少量高锰酸钾溶解于清水中，浸泡蓝莓十几分钟后冲洗干净。
5. 盐水清洗：用淡盐水浸泡蓝莓半小时，也有助于去除表面的污垢和细菌。
6. 面粉吸附：将蓝莓放入盆中，加入适量面粉和清水，用手轻轻搅动，面粉能吸附蓝莓表面的脏东西。

挑选蓝莓小贴士

挑选蓝莓时，最好选择果实结实、捏起来有弹性、无软质感、果汁不轻易渗出的。这样的蓝莓成熟度适中，口感最佳。
清洗蓝莓需要一些小技巧，但只要掌握了方法，就能让这美味又营养的果实更加安全健康。