一、基本情况

蛋种鸡，这可是咱们养殖户家里的宝贝疙瘩。但是你知道吗？随着鸡龄的增长，尤其是到了36周龄以后，蛋壳质量就开始走下坡路了。到了55周龄以后，薄壳蛋、沙皮蛋、畸形蛋的比例就直线上升。再加上产蛋后期产蛋率下降，蛋重越来越大，甚至超标，种蛋合格率也跟着下降，孵化质量自然也就受影响了。虽然蛋鸡老化，种蛋质量稍微变差是难免的，但如果我们能解决其他原因导致的种蛋蛋壳质量差、蛋重超标的问题，那对于我们养殖户来说，那可就是一个大大的利润空间啊！

二、影响产蛋后期蛋壳质量的因素及对策

影响蛋壳质量的因素可多了去了，有品种和遗传、日龄、饲养管理不当、应激和疾病等非营养性因素，还有钙磷、维生素和微量元素等营养性因素。比如，鸡群在产蛋高峰期如果受到传染性支气管炎等病毒的侵害，或者产蛋后期正在发病，就可能引起输卵管受损，导致产蛋后期输卵管合成蛋壳功能降低，钙质沉积不均和不全，蛋壳质量自然就下降了。再比如，饲料中钙磷比例不平衡或维生素不能满足鸡群需要时，也会出现同样的问题。高温环境应激能引起鸡只分泌功能紊乱，造成输卵管机能障碍，产蛋率下降，蛋壳质量变差。日龄因素导致蛋壳变差虽然不能避免，但我们可以采取一定的措施来缓解损失。

那怎么改善蛋壳质量呢？我这里有个小妙招，就是改变饲喂方式。早上喂全天料量的五分之二，中午十二点清空料槽3小时，下午喂全天料量的五分之三。因为蛋壳大多在夜间形成，而夜间鸡群不进食，如果不能采食足够多和足够大颗粒的钙质，就会动用骨骼中的钙。所以，下午提高喂料量，或者在料槽中额外撒一层大颗粒石粉，就能满足产蛋高峰后期鸡群产蛋的需要，显著提高蛋壳质量。

三、影响产蛋后期蛋重的因素及对策

实际上，蛋鸡饲养后期采食量逐渐提高，产蛋率逐渐降低，导致蛋重偏大，这对种蛋的孵化可不利。蛋重与开产体重成正相关关系，开产体重越大，蛋重就越大。从营养角度分析，蛋重大小受到粗蛋白质、蛋氨酸和胱氨酸、能量、脂肪及亚油酸等摄入量的影响。研究表明，当日粮中能量固定时，蛋白质与脂肪的互作对蛋重的影响显著；当日粮中添加4%脂肪时，日粮蛋白水平对蛋重的影响不显著；当日粮中不添加脂肪时，提高日粮中粗蛋白水平蛋重显著增加。研究发现，当日粮中蛋白质水平为12%、14%、16%、18%时，蛋重依次为55g、57.4g、58.5g、59.8g。

我们通过实践得出结论，从种鸡30周龄时或者产蛋率达到最高峰并下降2个百分点时，降低饲料配方中一定范围内蛋白质水平来调控蛋重，以期达到与蛋重标准相一致的水平。此外，研究发现，每只鸡每天摄入亚油酸的量提高到2.75g时，平均蛋重一致增加，但是日粮中增加易吸收油而不增加亚油酸的浓度时，并不会提高平均蛋重。