亲们，你们知道吗？在我们养殖的小鸡们成长的道路上，水质可是起着至关重要的作用的哦！别看它只是一汪清水，但水质的好坏直接关系到鸡的生产性能，可以说是畜牧养殖成功的关键要素之一呢。

记得有一次，我和一个养殖户老张聊天，他告诉我，他家的鸡长得又肥又壮，秘诀就在于水源。他说，他们家采用的是优质水源，这可比市面上那些普通的自来水好太多了。我问他，那什么样的水质才算优质呢？他告诉我，优质的饮用水应该是不含细菌的，pH值适中，硬度合适，总溶解固体也不能太高。

听老张这么一说，我突然想到，水质对鸡的影响真的有这么大吗？于是，我就开始查阅资料，结果发现，还真是这么回事。据资料显示，鸡的饮水量大约是其体重的5%到10%，如果水质不好，鸡的饮水量就会减少，进而影响生长和繁殖。

那么，什么样的水质会对鸡产生不利影响呢？水中的细菌是万万不能有的。据我了解，禽类饮用水的可接受标准是每毫升1,000个细菌，但在受污染的水中，细菌的数量可能会高达每毫升100万个。pH值、硬度和TDS也会影响鸡的饮水量和生长。

pH值是衡量水质酸碱度的重要指标，酸碱值为7的水是中性的；酸碱值大于7表示碱性，而酸碱值小于7表示酸性。酸碱值低的水可能会让人感到讨厌，而高酸碱度的水会由于矿物质水平过高，尤其是钙和镁的水平而堵塞供水系统。高酸碱值和低酸碱值的水都会对鸡的性能产生负面影响。

水硬度是指水中溶解的矿物质含量，通常不会对鸡造成危害，但与水系成分中的沉积物堆积和结垢有关。钙和镁是水垢的来源。当水的酸碱值超过7，其中任何一种矿物的含量超过百万分之60时，水系统中可能会有一定数量。这将需要使用为乳头饮水系统设计的酸性型清洁剂来去除。

高水平的TDS会对家禽生产造成最有害的影响。钙、镁和钠盐是TDS的主要成分。除了TDS，许多油井还受到高铁质的影响，这可能导致铁细菌的增加。水中溶解的铁会导致染色过滤器和管道装置不同于铁细菌，这两者不应该混淆。铁细菌不会引起疾病，但会对家禽饲养造成严重的危害和挑战，因为它们确实会形成红褐色的黏土，覆盖管道内部，影响泵的作用，并堵塞饮酒者。

为了确保鸡群的健康和生产性能，养殖户们需要关注以下问题：

• 水线高度
• 水系统中的空气塞
• 水线压力不适合鸡的年龄
• 堵塞的滤水器或饮水器
• 光强度的剧烈性变化
• 日间长度的频繁变化
• 饲料更改或供应中断
• 水处理/添加剂
• 病鸡

水质会随季节变化，取决于位置和水源。此外，舍内的温暖环境会导致水系统内微生物的迅速复制。这可能会导致在水线和调节器中形成生物膜。生物膜由许多种类的细菌和其他生物组成，它们生活在水线内的粘膜中，调节器和乳头饮水器。

为了应对这种情况，许多养殖户利用环境卫生和酸化做法来维持鸟类的水质。作为农场整体水质计划的一部分，环境卫生和酸化是两种截然不同的方法。然而，用于环境卫生和酸化的产品决不能混合在一起。混合后，不同的化学物质会产生危险气体。

氯可能是最受欢迎的消毒液，但也有其他有效的产品，包括过氧化氢、二氧化氯和臭氧。使用酸化剂使供水的pH值保持在7以下，以提高消毒剂的功效，减少细菌的生长。

很多生产商都有特定的水质计划供养殖场遵循，所以在你的农场改变水处理计划之前，先去拜访你的服务技术员。最初的微生物含量、矿物含量和缓冲能力将决定水处理所需的消毒剂和酸化剂的类型和浓度。氧化还原电位是协助这种测定的一个有价值的工具。ORP是一种用来评价消毒液作为强氧化剂的能力，以摧毁细菌、病毒和水中存在的其他有机物质，或与铁、锰等有害矿物发生反应。ORP值在650毫伏或更大范围内，表明每百万分之2-4的无氯有效消毒的优质水。

水中自然发生的氧化元素，如氧气和硫，以及氯和铬酸盐，可以增加ORP读数，但通常只有在5-7PH值有利的情况下，它才是良好的消毒残留物，使最理想的ORP读数达到700-750。

水质需要不断的监测，而不是只在鸡的表现不佳时才寻找答案。农场定期实施的水卫生方案将帮助我们防止其供水系统中不健康的环境，这种环境可能会导致鸡群的不良表现。如果你的鸡群有性能问题，并排除了其他可能性，让你的水测试细菌含量和矿物质水平。供水系统中的污染物可能是鸡群性能不佳的原因。

来源：鸡保姆，致谢本文原作者：汤姆·塔布勒博士，杰西卡·威尔斯推广专家，韦猜博士、助理教授。