各位养殖户朋友们，今天咱们来聊聊这孵化场的温度监控，这可是畜牧养殖领域的一门新技术，得好好说道说道。

话说这温度，对于孵化场来说，可是个老大难问题。咱们都知道，鸡蛋孵化成功的关键就在于温度的精准控制。这不，Aviagen公司的顾问Steve Tullett博士就在《孵化场实践研究》这本书里，详细介绍了如何监控孵化场的温度。接下来，我就给大家详细聊聊这个话题。

控制蛋温度

咱们得了解一个神器——微型电池供电的温湿度记录仪，俗称Tinytags。这玩意儿能记录预调温度，让我们轻松了解蛋处理过程中的温度模式。比如，咱们可以把温湿度记录仪放在产蛋箱里过夜，然后跟蛋一起收集起来，这样就能追踪蛋在孵化过程中的温度变化了。

在农场，咱们得在4个小时的收集期内，把蛋冷却到低于24℃，然后在储存阶段保持所需最佳温度。24℃被认为是肉种鸡蛋的一个“生理零点”，蛋冷却低于这个温度，就能保证在储藏阶段不会存在胚胎发育情况。

那么，在蛋处理期间，咱们可能会遇到哪些与温度有关的问题呢？比如，蛋在产蛋箱时间太长，其他母鸡占了产蛋箱，蛋又会被捂暖和了；或者，不经常收集自动产蛋箱内在室温下放置的没有冷却的蛋；还有，蛋码放在纤维蛋盘中，纤维蛋盘只允许缓慢冷却，用塑料蛋盘效果会更好。这些问题都会增加“早期死亡”和“血环”阶段的死亡率。

使用温度记录仪，就能帮助我们找到这些问题所在。温度数据记录仪在评估孵化条件和确定孵化器有冷热点需要加以纠正时很有用。

测量孵化期间的蛋壳温度

胚胎对冷却阶段具抵抗力，但是短时间的热应激会导致胚胎畸形、胎位不正，甚至可能致命。所以，咱们不能只让孵化器温度计划按常规发展，还得谨慎监控蛋壳温度，以防胚胎过热。

这可以使用相对便宜的红外线温度计，比如Braun Thermoscan，这玩意儿在孵化器所需的温度范围内能准确工作。咱们必须检查蛋赤道上的表面温度，而不是气室的温度。

所有孵化器都有“热点”和“冷点”，在孵化16-18天检查热点的胚胎没有遭受热应激是很重要的。理想的蛋壳温度为37.8℃，但是到孵化末期，蛋壳温度增加到38.3℃是很正常的，且基本没有影响。但是，蛋壳温度高于这个温度是有害的，且39.4℃以上的温度会对孵化率和鸡雏质量产生有害作用。

所以说，养殖户朋友们，孵化场的温度监控可是一门技术活儿。要想孵化出健康的鸡雏，咱们可得用心对待这个环节。希望今天的分享对大家有所帮助，让我们一起努力，让畜牧养殖事业更上一层楼吧！