畜牧养殖场环境控制与高效管理策略解析

　　“环控的本质是控制鸡舍内的气体流动，结果才是适宜的舍内环境。” ——李旭兵

对于咱们养殖户来说，除了营养和疾病防控外，现场管理同样关键，它能保证鸡群健康，还能让收益更上一层楼。咱们的国家地大物博，气候多样，所以鸡舍环控要因地制宜。与欧洲不同，咱们除了关注二氧化碳、粉尘，还得注意湿度。

这几年，环控在国内好像有点走偏，过度关注环控本身，却忽略了与其他因素的协同作用。

环控的目标是提升效益，环控、营养、免疫，环环相扣，任何一个环节出问题，生产成绩都不会理想。今天，我们就从环控角度，聊聊两个方面：环控需要关注的重点，以及环控与一线管理的结合。

层叠式笼养鸡舍，5层和8层的环控要求肯定不一样，不能一概而论，尤其要关注负压、风速、风向的控制。

很多管理者只关注鸡舍的前后温差，却忽略了对角线温差和两侧温差。很多鸡场都存在一个问题：层叠式笼养达到产蛋高峰后，持续时间短。这和饲养方式、环控有很大关系。

下面，分享一个真实案例：

一栋鸡舍有3.5万只鸡，养了380天，产蛋率只有84%。鸡场老板一直找不到原因，后来我去了鸡舍，发现鸡舍前后温差1.2度，夏季温度虽然不错，但鸡舍对角线温差有8度之多。

通过分区测定，发现2万6只鸡的产蛋率是92%，但鸡舍4角位置的高温高湿、或低温高湿区域，2000只鸡的产蛋率只有72%。问题关键在于环控不到位，导致产蛋率表现差。

这案例告诉我们，面对产蛋率问题，不要只强调营养，环控也发挥着重要作用。

环控的本质是控制鸡舍里的气体流动，通过气流搬运潮湿空气、粉尘、控制温度，从而得到一个结果：适宜的鸡舍环境。

风机和水帘：

要重点关注鸡舍后1/3的位置，距离风机18-30米。这也是传统上讲的弱风区，其形成跟风机启动的位置密切相关。

实际上，风机效率要参考有效排风量，即上负压的排风量。风机铭牌排风量标注的全是静压风量，使用这个数据会出问题。所以，设计环控要根据养殖场配置的风机品牌及使用年限，查找风机的负压衰减数据，计算鸡舍通风设定的基础数据。

风速设计一般先锁定平流风速，北方3.5米-3.6米/秒，南方3.6-3.8米/秒。鸡舍建好后，以中央过道为准，要求风速不低于4.2米/秒。

保障新鲜空气进入鸡舍，解决鸡舍后1/3段空气质量差的问题。

水帘设置要锁定水帘的进风速度，目前普遍采用的是一台平板风机，匹配5平方的水帘。

夏季水帘应用非常关键，特别是南方地区。使用不当，会进一步增加室内湿度，影响蛋壳质量。

在6、8层鸡舍中常出现温度分布不均的情况，解决方法是锁定风居中居上，风机的启动顺序：先中间后两边，先上后下。

现代化层叠式鸡舍的笼内温度和过道温度有差异，秋冬季笼内温度一般比过道温度高2～2.5度。

针对南方地区全年高湿的特点，设置一套环控操作方案，保证室内的湿度比外界湿度低8%左右。

原因：1. 温度和二氧化碳浓度的影响；2. 饲料分配不均，导致营养摄入不均。