大家好，我是老农李，今天咱们来聊聊这个水果界的网红——香蕉。每到收获季节，满树金黄的香蕉挂满枝头，让人看了都流口水。那么，香蕉采摘下来后，是如何处理的呢？今天，就让我这个农业种植专家，给大家揭秘香蕉采摘后的处理流程。

一、香蕉采摘

咱们得聊聊香蕉的采摘。香蕉成熟后，果皮颜色由青变黄，这时候就可以采摘了。采摘香蕉可不是随便摘几个就完事，讲究可多了。

采摘时间	采摘方法	注意事项
上午	人工采摘	注意果实饱满，无病虫害
下午	机械采摘	避免损伤果实

采摘过程中，要轻拿轻放，避免果实损伤。采摘后的香蕉要及时处理，防止腐烂。

二、香蕉分级

采摘下来的香蕉，要经过分级。分级标准主要包括果实的长度、直径、颜色、成熟度等。

级别	果实长度	直径	颜色	成熟度
一级	≥20cm	≥4cm	金黄色	完全成熟
二级	16-20cm	3.5-4cm	黄色带绿	八成熟
三级	12-16cm	3-3.5cm	绿色	七成熟

分级后的香蕉，根据不同的用途，进行不同的处理。

三、香蕉处理

1. 香蕉储存
分级后的香蕉，要进行储存。储存方法主要有两种：冷库储存和常温储存。

储存方法	温度	湿度	储存时间
冷库储存	12-15℃	85%-90%	1-2个月
常温储存	18-20℃	80%-85%	3-5天

2. 香蕉加工

香蕉还可以加工成香蕉干、香蕉片、香蕉粉等。加工过程中，要注意卫生，保证产品质量。

四、香蕉运输

香蕉运输要选择合适的运输工具，保证果实新鲜。运输过程中，要注意防震、防碰撞，避免果实损伤。

香蕉采摘后的处理流程，看似简单，实则学问不少。从采摘、分级、处理到运输，每一个环节都马虎不得。只有这样，才能保证香蕉的品质，让消费者享受到美味的香蕉。